De Offidane-kantmakers weven draden met snelle en precieze gebaren. De laatste getuigen van een oude en kostbare kunst waarvan de oorsprong verloren is gegaan. De Merlettaie is een ode aan deze kantmakers van weleer, afgebeeld op het etiket. De pecorino is een nobele wijnstok, sober en krachtig, decennia lang gedegradeerd op kale en steile berghellingen van de Piceno Apennijnen. Vandaag de dag herontdekt door de passie van enkele wijnmakers. Zeldzaam en kostbaar, in staat om, zelfs door de jaren heen, een intense persoonlijkheid te ontketenen, die etherische en aanhoudende sensaties oproept. Persoonlijkheid en kracht versterkt door de fermentatie van dit product in edele houtsoorten. Een voorbeeld van een historische herinnering en nieuwe heroïsche wijsheid. Intense geur van bloesem en tropisch fruit. Rijke smaak van citrus fruit met een vleugje amandel in de afdronk.
De wijn rijpt gedurende 6 maanden op houten vaten en daarna 3 maanden in de fles.
Aroma
fruitig 
Body stevig
Hout
Kwalificatie
Biologisch
Vegan
info over levering en levertijden klik hier