De mooi uitgebalanceerde Verdicchio San Michele is een wijn verkregen van zo'n 60 jaar oude wijnstokken uit een wijngaard gelegen in de gelijknamige “S. Michèle" omgeving in het Verdicchio gebied bij Cupramontana. De zuidelijke blootstelling en de 400 meter hoogte creëren een microklimaat dat bijzonder geschikt is voor de productie van kwaliteitsdruiven. Het kenmerkende element van dit gebied is het opmerkelijke thermische contrast dat wordt gecreëerd tussen dag en nacht in de laatste fase van rijping van de druiven, waardoor een stabiliteit van aromatische voorlopers wordt gegarandeerd die elegantie en finesse aan de wijn geven. De lage opbrengst per hectare, de leeftijd van aanplant, de klonale variëteiten van Verdicchio creëren de ideale omstandigheden voor de productie van deze "cru". De kleur van de wijn is briljant, strogeel en doorspekt met goud. Het boeket is bloemig met zachte aromatische sensaties van anijs, acacia, perzik, hazelnoot en citrusvruchten. De smaak is zacht, delicaat, met een geweldige structuur en een amandelachtige afdronk. Deze Verdicchio is ideaal bij vis en inktvis, maar past ook goed bij wit vlees.
Aroma
fruitig 
Body
stevig 
Kwalificatie
info over levering en levertijden klik hier